Ochsemülsalat isch was fir Kenner!
s Ochsemühl isch sgreigt Kinnbäckli vum Rind, gids bim Metzgr scho sür iglegt un hauchfein gschnittä. Nur kei Angscht, Farb/ Form erinnere nimmi an des, was es isch.
Also a Bechr vum Metzgr gholt, ind Schissel, Zwiewlä gschnittä, ich mach si in Halbring, kei Essig, dr isch bim Metzger scho sür iglegt, awr aweng Ehl dra, Salz, Pfeffer un Schnittlig driwr.
Eifach, schnell gmacht, ginschdig un a Geadi, ich sags eich...
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen